Pollo al Horno con Papas y Pimientos

• 4 pechugas de pollo
• 2 dientes de ajo
• 16 papas de cambray
• 1 pimiento morrón
• sal
• ¼ de vino blanco seco
• salsa Inglesa

Machacar el ajo con la sal, añadir el vino blanco y 2 cucharadas de salsa inglesa

Echárselo al pollo y dejarlo macerar media hora

Pelar las papas, limpiar los pimientos morrones, quitarles la semilla y las venas y cortarlo en tiras

Poner en un refractario el pollo las papas y el pimiento meterlo al horno a temperatura media para que se cueza y cuando este cocido subirle la temperatura la hormo para que se dore