• ½ Kilo de tortillas de maíz
• 6 Jitomates
• 2 Chiles Morita
• 1 Pechuga de Pollo
• Ajo
• Cebolla
• Crema
• Aguacate
• Queso añejo
• Sal
• Aceite

Preparación:

Lavar el pollo y ponerlo a hervir con sal, cebolla y 1 diente de ajo, cuando este hervida deshebrar y reservarla, colar el caldo y reservarlo.

Poner a hervir los chiles, con dos dientes de ajo y ¼ de cebolla, unos 10 mis. Licuar con todo y el agua de hervirlo.

Cortar las tortillas en totopos y freírlos en aceite caliente, dejarlos escurrir todo el aceite.

Poner la salsa a hervir en una cacerola con el caldo de pollo que se reservo antes y dejarlo hervir 15 mis. Añadir sal al gusto.

Cuando este la salsa lista, añadir los totopos y dejar hervir hasta que estén tiernos.

Servir con aros de cebolla, aguacate, crema y queso añejo.