Queso Fundido al Ajillo
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Ingredientes:
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Cortar el ajo en trocitos pequeños, corta el chile guajillo en tiritas, poner a freír el ajo en una cazuela de barro a fuego bajo, sin que se dore, cuando este listo añadir el chile y freírlo por tres minutos, añadir el queso cortado en cuadritos y dejarlo fundir. Si prefiere hacerlo más rápido, en vez de poner el queso al fuego ráyelo, pongalo en la cazuela y metalo al horno de microondas. Acompáñelo con tortillas de harina de trigo o con rebanadas de pan dorado |
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