• Puntas de filete
• Dos dientes de ajo
• Un manojo de perejil

Salar la carne y dejar reposar media hora.

Freírla con poco aceite o ponerla a la plancha.

Cortar el ajo y el perejil muy fino, y ponerlo a freír en suficiente aceite de oliva. Aproximadamente 15 minutos.

Se sirve la carne con la salsa por encima